Mooiplaas Wine Estate

Mooiplaas Wine Estate & Private Nature Reserve è una gemma storica situata nel cuore delle Bottelary Hills a Stellenbosch, in Sudafrica. Fondata nel 1806, la tenuta è gestita dalla famiglia Roos dal 1963, con i fratelli Tielman (viticoltore) e Louis (enologo) che oggi guidano l’azienda coniugando una profonda eredità storica con un impegno d’avanguardia verso la conservazione ambientale. La filosofia di Mooiplaas si basa sulla creazione di vini autentici, eleganti e strutturati, che non siano solo prodotti agricoli ma fonti di gioia, capaci di riflettere fedelmente la bellezza incontaminata del territorio.

Un tratto distintivo dell’azienda è la sua anima ecologista: nel 1995 è stata ufficialmente istituita la Mooiplaas Private Nature Reserve, dedicando 70 ettari della proprietà alla salvaguardia della flora autoctona (il Fynbos). Questo legame indissolubile con la natura si riflette in una gestione dei vigneti rispettosa dell’ecosistema, dove l’architettura storica della casa padronale del 1806 — monumento nazionale e splendido esempio di stile Cape Dutch — fa da cornice a una produzione vinicola che punta all’eccellenza e alla sostenibilità.