Il Primitivo di Manduria DOP di 40 Are è un’eccellenza pugliese che incarna perfettamente la potenza e la solarità del terroir salentino. Prodotto con uve selezionate e vendemmiate a piena maturazione, questo vino è un omaggio alla tradizione di Manduria, interpretata con una tecnica di vinificazione che punta tutto sull’eleganza. L’affinamento di otto mesi in tonneaux di rovere francese regala al vino una struttura importante, senza però coprire l’esuberanza del frutto, rendendolo un rosso di grande spessore e carattere.

Al calice colpisce per il suo colore rubino profondo e impenetrabile. Il bouquet è un trionfo di sensazioni calde: spiccano la ciliegia sotto spirito, la prugna matura e le bacche selvatiche, che sfumano lentamente verso un finale speziato e avvolgente. Al palato è morbido, quasi vellutato, con tannini gentili che lo rendono estremamente gradevole nonostante l’importante gradazione alcolica.