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La freschezza e il profilo aromatico lo rendono un compagno estremamente versatile, perfetto per diversi momenti della giornata:
Aperitivi e Antipasti: Si rivela un ottimo vino da apertura, ideale per accompagnare antipasti all’italiana, taglieri di formaggi freschi e focacce farcite.
Cucina di Mare: Si sposa magnificamente con i primi piatti di pesce, zuppe di mare leggere e crostacei, esaltandone il sapore senza sovrastarlo.
Piatti Estivi: Eccellente accanto a insalate gourmet, piatti a base di verdure e carni bianche fredde, rendendo ogni pasto leggero e conviviale.
Il Primitivo Rosato “40 Are” è la declinazione più fresca e vivace della tradizione di Manduria. Prodotto in quantità limitatissima (meno di mille bottiglie all’anno), questo rosato nasce dalla volontà di valorizzare il lato più delicato e profumato dell’uva Primitivo. Grazie a una lavorazione attenta che privilegia la fragranza del frutto, si presenta come un vino capace di unire l’intensità aromatica tipica del vitigno a una leggerezza e una bevibilità straordinarie.
Visivamente incanta con un rosa intenso e brillante, che preannuncia un bouquet olfattivo dominato dai piccoli frutti rossi. Spiccano nitide le note di ciliegia croccante e lampone, accompagnate da sfumature floreali sottili. In bocca è una carezza di freschezza: il sorso è pulito, armonico e sapido, chiudendo con un finale fruttato che ne conferma l’eleganza.
Caratteristiche
| Tiopologia | Vino Rosato |
|---|---|
| Denominazione | Salento IGP |
| Regione | Puglia |
| Gradazione | 12,5% |
| Vitigno | Primitivo 100% |
| Vinificazione | Breve macerazione a freddo delle uve Primitivo per estrarre il colore delicato e i profumi primari, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio |
| Affinamento | In vasche di acciaio per preservare la freschezza e la vivacità del frutto |
| Formato | 750 ml |
| Quando bere | Ideale da gustare giovane per apprezzarne appieno la fragranza e la luminosità dei sentori fruttati |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Informazioni aggiuntive | Colore rosa intenso e luminoso. Al naso regala profumi eleganti di ciliegia fresca e lampone. Al palato è equilibrato, fresco e caratterizzato da una piacevole bevibilità che invita continuamente al sorso |
17,90€ Il prezzo originale era: 17,90€.15,00€Il prezzo attuale è: 15,00€.
17,90€ Il prezzo originale era: 17,90€.15,00€Il prezzo attuale è: 15,00€.