Agricolavinica “Lame del sorbo” Riesling Terre degli Osci IGT 2019

16,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

DENOMINAZIONE: Terre degli Osci IGT

REGIONE: Molise

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 13,00%

VITIGNI: Riesling 100%

VINIFICAZIONE: vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre. Fermentazione spontanea in acciaio con i soli lieviti indigeni

AFFINAMENTO: In acciaio per circa 12 mesi e successivamente in bottiglia

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina 3-4 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

INFO. AGGIUNTIVE: filosofia artigianale, utilizzo di lieviti indigeni, contiene solfiti

BOTTIGLIE PRODOTTE: 5282

CANTINA: Agricolavinica

Disponibile

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Descrizione

Questo Terra degli Osci IGT rappresenta un ottimo prodotto molisano. Dopo una vendemmia manuale, la prima decade di ottobre, e una fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio di piccole dimensioni, il prodotto viene lasciato affinare in botti d’acciaio per 12 mesi ed in bottiglia per almeno 3 mesi.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso e molto luminoso.

Al naso presenta note fresche e minerali di idrocarburi, tipici del varietale, seguite da scorza d’agrume, fiori bianchi e camomilla, con un ricordo di erbe aromatiche come salvia e ortica.

Al palato è freschissimo, sapido, incisivo, è un vino che stupisce per eleganza e rigore, confermandosi equilibrato e coerente nella lunga persistenza aromatica. Si ipotizza un ottimo potenziale evolutivo.

Il riesling “Lame del Sorbo” è un vino perfetto in abbinamento con frutti di mare e crostacei, è delizioso con dei ravioli di patate alla menta

 Dice il produttore:

“Il terreno, l’altitudine con il freddo invernale, l’escursione termica ci hanno fatto credere di avere il giusto ”terroir” per il Riesling. La nostra scelta è stata premiata con un vino che esprime i grandi contrasti del nostro clima freddo e della latitudine del centro-sud italiano. Grande complessità e profondità. Acidità, sapidità, una leggera nota di idrocarburo si bilancia con quelle degli agrumi, regalandoci eleganza e una magnifica persistenza.”

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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