Antonella Lombardo “Ichò” Vino Rosso IGT Calabria 2019

29,90 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Calabria IGT

REGIONE: Calabria

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 13,50%

VITIGNI: Gaglioppo, Nerello Mascalese, Calabrese Nero

VINIFICAZIONE: dopo un’ accurata selezione delle uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata al fine di preservarne gli aromi, le stesse, una volta diraspate, vengono sottoposte a lunga macerazione a contatto con le bucce e sottoposte a brevi rimontaggi quotidiani. Fermenta in acciaio con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve, a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: Leggera pressatura a fine fermentazione e affinamento sulle proprie fecce fini in tonneau e barriques per 15 mesi. Successivamente riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 5-6 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti

CANTINA: Antonella Lombardo azienda agricola

Disponibile

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Descrizione

“ICHO'”, è un vino rosso IGT Calabria firmato Antonella Lombardo, giovanissima realtà nata nel 2019 in un piccolo fazzoletto di terra vicino a Capo Zefirio, nell’estremità meridionale della Calabria. “Icho'” vuol dire Eco, e viene prodotto con il solo utilizzo di vitigni autoctoni come Gaglioppo, Calabrese e Nerello Mascalese. Una bottiglia che esprime perfettamente il grandissimo potenziale di una terra meravigliosamente vocava alla viticoltura come la Calabria e i suoi vitigni tipici.

Degustazione:

Alla vista si presenta di colore rosso rubino, tendente al granato.

Al naso esprime intense note fruttate, floreali e leggermente speziate accompagnate da sensazioni balsamiche ed ematiche.

Al palato si mostra pulito e fresco all’assaggio, trama ricca e succosa di piccoli frutti rossi in confettura e sciroppo, cioccolato e noci, cacao, vaghi richiami di grafite. Il finale è lungo e persistente in perfetto equilibrio grazie ad una freschezza che sorprende e a tannini levigati, maturi e setosi.

Abbinamento gastronomico: ottimo per accompagnare pietanze a base di carne
Temperatura di servizio: 14°C
Produzione: 3800 bottiglie

Zona di produzione: Bianco (Calabria – Costa dei Gelsomini)
Altitudine terreni: 50 – 100 m slm
Esposizione: sud est
Tipologia terreni: argillosi, con marne calcaree di origine pliocenica
Gestione Agronomica: senza utilizzo di diserbanti chimici e prodotti chimici di sintesi
Concimi: sovescio naturale con leguminose e graminacee, talvolta, ammendanti organici
Sistema di allevamento: Guyot doppio e alberello
Densità ceppi per ettaro: 4.000 piante/Ha

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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