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Biancavigna “Amphora” Metodo Classico Brut Nature Millesimato 2018

Disponibile

“Amphora” è uno spumante Metodo Classico Brut Nature Millesimato, prodotto da Biancavigna con uve 100% Glera. Colore giallo ambrato, profumo di mela matura, mela cotta al forno con note eteree di frutta secca e crosta di pane. Al palato è asciutto, presenta un elegante gusto ossidativo bilanciato da buona acidità con un finale agrumato (scorza d’arancia e agrumi canditi).

Lo spumante “Anphora” prodotto da Biancavigna è frutto di ricerca e sperimentazione: peculiarità che da sempre caratterizzano l’azienda. Viene prodotto selezionando, anno dopo anno, le uve Glera migliori nei diversi vigneti, per ottenere un giusto equilibrio fra acidità e grado zuccherino: requisito imprescindibile per garantire la grande longevità che contraddistingue questa bottiglia.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente

Al naso esprime note floreali e fruttate si alternano in maniera molto piacevole. I sentori ricordano quelli tipici della mela golden e della pera.

Al palato risulta un ottimo equilibrio tra la dolcezza del residuo zuccherino e la fresca vivacità dell’acidità. Finale molto piacevole e persistente

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Bollicina, Metodo Classico

Denominazione

Metodo Classico Millesimato

Regione

Veneto

Annata

2018

Vitigno

Glera 100%

Gradazione

11,5%

Vinificazione

Contatto con le bucce per 4 settimane e in anfora di terracotta per 6 mesi. In bottiglia per 24 mesi

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

6-8 °C

Informazioni Aggiuntive

Contiene Solfiti, affinamento in anfora

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