Charles Collin Rosé Champagne

39,00 iva inclusa

Origine e Assemblaggio…
Côte des Bar
Vitigno di 300 Ettari estesi su 25 borghi
100% Pinot Nero
Rosé d’assemblaggio – 10 a 12% di vinificazione in rosso
Di cui 20% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente in cuvée.

Dosaggio…
9 g/l. Brut

Consigli di degustazione…
Servire a 8°C.
Durante un pasto
Accordo perfetto… Grigliate, carni rosse, formaggi invecchiati, dessert fruttati

Premi…
Medaglia d’oro Concorso Le Mondial du Rosé 2016
Medaglia di bronzo International Wine Challenge 2015
Felicità Concorso DWWA Decanter London 2015

Cantina: Charles Collin

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Descrizione

Dal 1952, lo Champagne Charles Collin esplora le risorse del proprio territorio per
elaborare grandi cuvées. La cuvée Rosé è l’espressione perfetta del Pinot Nero, uno
Champagne dal gusto intenso, una sensazione fresca e golosa.

Vinificazione…
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva. Torchi pneumatici. Fermentazione alcolica e
malolatica in tini d’acciaio con controllo delle temperature. Presa di schiuma e maturazione in
cantine a temperatura costante. Invecchiamento su feccia di vino di 2 anni minimo.

Degustazione…
Colore vivo nel bicchiere, rosa sostenuto. Il naso esprime gli aromi di frutta nera, ribes nero,
mirtillo, ma anche le note più vive come pompelmo rosa. La bocca è sovrastata da piccoli frutti
rossi, fragole di bosco, e procura una sensazione fresca che accompagna delicatamente la
vinosità di questo rosé. L’armonia aromatica è elegante e regala un insieme complesso di
sensazioni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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