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Ciro Picariello Greco di Tufo DOCG 2020

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

15,50

Disponibile

Il Greco di Tufo di Ciro Picariello rappresenta un’espressione tipicamente territoriale di questo antico e nobile vitigno del Sud. Un vino che trasmette le caratteristiche di una terra vocata fin dai tempi più remoti alla coltivazione della vite, unite alla passione artigianale di un vignaiolo che lavora nel solco della secolare tradizione.

Il Greco di Tufo firmato Ciro Picariello viene prodotto con le omonime uve che provengono dai vigneti della zona di Altavilla, coltivati a oltre 500 metri d’altitudine con esposizione sud est. Le vigne hanno un’età media di 15 anni è sono allevate su terreni prevalentemente argillosi, con densità di 3000 piante per ettaro. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate in modo soffice per ottenere il mosto fiore da avviare alla fermentazione, che avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in contenitori d’acciaio inox per un periodo di 8 mesi, con frequenti bâtonnage, e termina il suo processo di affinamento con 3 mesi in bottiglia nelle cantine dell’azienda. Il vino di Ciro Picariello è un Greco di Tufo di carattere, che colpisce per la sua intensità, per la sua struttura e profondità aromatica. Un bianco di grande stoffa, adatto anche all’invecchiamento. Il colore è giallo paglierino piuttosto carico. Il quadro olfattivo è fine e intrigante, con profumi di fiori di zagara, aromi agrumati, di frutta gialla e sentori di pietra focaia. L’attacco al palato è di vibrante e piacevole freschezza, che si distende poi su note di frutta matura e cenni tropicali, per chiudere su nitide sensazioni minerali.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino carico

Al naso esprime un bouquet intenso di zagara e scorza d’arancia, con finale di melone e note minerali

Al palato è caratterizzato da gusto di media intensità e struttura, con una piacevole freschezza ed equilibrio

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Greco di Tufo DOCG

Regione

Campania (italia)

Annata

2020

Gradazione

14,00%

Vitigno

Greco di Tufo 100%

Vinificazione

Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione alcolica è svolta in acciaio

Affinamento

L’affinamento avviene sulle fecce fino in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 8 mesi.

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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