Clos Lapeyre Jurançon Evidencia Vdf 2019

25,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

DENOMINAZIONE: Jurançon

REGIONE: Francia Jurançon

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 13,5%

VITIGNI: Impianto di Gros Manseng intorno al 50%, Petit Manseng un terzo e poco Courbu e Camaralet sulle vecchie vigne di Vitatge Vielh

VINIFICAZIONE: I vini ottenuti dalle singole varietà sono successivamente assemblati in parti uguali, per dare vita al prodotto finale al termine di un periodo di maturazione in legno grande. Un notevole bianco di territorio.

AFFINAMENTO: maturazione in legno grande.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina 2-3 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Filosofia artigianale, utilizzo lieviti indigeni, contiene solfiti

CANTINA: Clos Lapeyre

Disponibile

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Descrizione

La prima annata di questa cuvée risale al 2014. Evidencia nasce da una selezione di fine inverno di demi-muids di vitatge vielh che hanno un ottimo sapore e quindi non necessitano di svinatura.

La fermentazione malolattica avverrà quindi spontaneamente, stabilizzerà il vino fino all’imbottigliamento ad inizio estate senza alcuna aggiunta di solfiti.

È un vino 100% d’uva senza alcun coadiuvante! È un vino cosiddetto naturale, naturale o gratuito…

Anche se al naso è poco espressivo con note di mela, frutti molto maturi, in bocca porta una sensazione molto soave e tenera.
È un vino aperto che dà il 100% con molta lunghezza, volume: un magnifico frutto maturo da consumare “sotto l’albero”, libero, …
E la posa? Oh, non lo sappiamo. Ma non è destinato a quello ovviamente!

D’altronde: bevibilità e digeribilità ineguagliabili, nessun rischio di mal di testa quando ti piace bere un vino che dà piacere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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