Spedizione gratuita in Italia da 89€
Disponibile
Prezzo IVA Inclusa
46,00€
Disponibile
Le uve Nebbiolo provengono esclusivamente dal Cru Manescotto, nel Comune di La Morra, dove il suolo è mediamente argilloso e con presenza di calcare e sabbia. Il sistema di allevamento è a controspalliera con potatura a guyot, con una resa per ettaro tra i 55 e i 60 quintali. Dopo la vendemmia manuale, svolge la fermentazione alcolica nel rot maceratore, a temperatura controllata per un periodo di circa una settimana. Travasato in contenitori di acciaio inox, dove si chiarifica per decantazione e termina la fermentazione fino al completo esaurimento degli zuccheri. Affina in Barrique di rovere francese, al 35% nuove e il restante 65% usate per 24 mesi. Successivamente è travasato in contenitori di acciaio, nella quale permane, per amalgamarsi, per altri 6 mesi.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino con ombre di rosso mattone.
Al naso ha profumi di frutta, con la ciliegia e l’amarena a primeggiare sui frutti di bosco dal colore scuro. Seguono i sentori di fiori con la classica violetta ed i petali di rosa rossa appassita. La terra ed i suoi profumi anticipano il tabacco, la noce moscata e la vaniglia. Nell’insieme i profumi sono belli e invitanti.
Al palato è cospicuo, con un fitto dialogo tra durezze e morbidezze. Sostenuta la trama dei tannini, che accompagnano la buona acidità e l’adeguata mineralità. Lo pseudo calore del grado alcolico insieme alle glicerine apportano sostanza e materia. Persistente il finale, dove si diffondono aromi di prugna e spezie dolci.
La cantina Giovanni Corino disegna un ottimo Barolo capace di esprimere tutte le potenzialità del Nebbiolo a La Morra.
Caratteristiche
Peso | 1,5 kg |
---|---|
Tipologia | Vino rosso fermo |
Denominazione | Barolo DOCG |
Regione | Piemonte (Italia) |
Annata | 2017 |
Gradazione | 14,5% |
Vitigno | Nebbiolo 100% |
Vinificazione | Svolge la fermentazione in contenitori di acciaio inox dove si chiarifica per decantazione é lasciato terminare la fermentazione fino al completo esaurimento degli zuccheri. |
Affinamento | Affina in Barrique di rovere francese, al 35% nuove e il restante 65% usate per 24 mesi. Successivamente è travasato in contenitori di acciaio, nella quale permane, per amalgamarsi, per altri 6 mesi. |
Formato | 750 ml |
Quando Bere | vino ancora giovane con un potenziale d’invecchiamento di oltre 20 anni. |
Temperatura di Servizio | 16-18 °C |
Informazioni Aggiuntive | contiene solfiti |
14,00€ Il prezzo originale era: 14,00€.12,50€Il prezzo attuale è: 12,50€.
20,50€ Il prezzo originale era: 20,50€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
32,00€ Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
Iscriviti per rimanere sempre aggiornato sulle curiostà, promozioni e nuove opportunità su Tredicigradi.it!