Il Petit Pissarres rappresenta l’anima giovane e immediata della cantina Costers del Priorat. In un territorio noto per rossi monumentali e talvolta austeri, questo vino si distingue per una beva dinamica e una fragranza fruttata irresistibile, pur senza rinunciare alla profondità che solo i suoli di ardesia possono regalare. È un assemblaggio bilanciato dove la Garnacha apporta calore e un frutto rosso succoso, mentre il Samsò (Carignano) garantisce la spina dorsale acida e le note di macchia mediterranea.

Al calice si presenta con un colore rosso porpora vivace e luminoso. Al naso esplode con profumi intensi di fragoline di bosco, ciliegia matura e violetta, arricchiti da una sfumatura balsamica di timo e rosmarino. La nota minerale, che ricorda la pietra bagnata, è presente in sottofondo, donando eleganza e pulizia al bouquet. In bocca il sorso è fresco, caratterizzato da un tannino vellutato e una piacevole sapidità che invita continuamente alla beva, chiudendo su un finale pulito e persistente.