Dornach 21 Vino Rosso

20,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti IGT

REGIONE: Trentino Alto Adige

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 11,00%

VITIGNI: Regent, Merlot

VINIFICAZIONE: vinificato in acciaio a tino aperto

AFFINAMENTO: botte grande in legno di rovere

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina 3-4 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Filosofia artigianale, utilizzo lieviti indigeni, contiene solfiti

CANTINA: Dornach Patrik Uccelli

Regione Trentino Alto Adige  (Italia)

Vini principali Pinot Bianco, Gewurztraminer, Souvigner gries, Manzoni bianco, Pinot nero, Regent ed altri vitigni resistenti

Anno fondazione 2008

Ettari vitati

Uve di proprietà 100%

Enologo Patrik Uccelli

Indirizzo Via Dornach 12, Salorno, Bolzano (italia)

Disponibile

Add to wishlist
Add to wishlist

Descrizione

Il numero 21 di Dornach è un vino rosso a base di Regent e Merlot. Vinificato in tino aperto e poi affinato in rovere. Un “meltin pot” di sapori e sensazioni. Un carattere deciso, ruvido, che non nasconde la sua chiara orgine agricola. Va d’accordo con i tavoli in legno ed i bicchieri da osteria. é un vino artigianale che non mir alla struttura o alla complessità ma alla sincerità. Molto interessante l’ aggiunta del merlot che lo addolcisce e gli conferisce più equilibrio.

Alla vista il rosso 21 è do colore compatto, rosso purpureo sulla’unghia

Al naso è vinoso, con richiami evidenti di ciliegia, frutti di bosco ed erbe aromatiche

Al palato ha freschezza e facilità di beva, con sentori di fragola e note vegetali nel retrogusto. Ha una caratteristica minerale che lo accompagna nella progressione. La persistenza aromatica è lunga.

Vino perfetto se abbinato a salumi e formaggi del territorio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.