Edoardo Sderci “Azzero” IGT 2020 Tappo a vite

11,90 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

REGIONE: Toscana

ANNATA: 2018

GRADAZIONE: 15,00%

VITIGNI: Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE: ottenuto senza aggiungere coadiuvanti della fermentazione e soprattutto prodotto senza l’aggiunta di solfiti. Fermentazione svolta in vasche di acciaio inox

AFFINAMENTO: invecchia 3 mesi in vasche di acciaio inox

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

INFO. AGGIUNTIVE: filosofia artigianale, utilizzo di lieviti indigeni, contiene solfiti

CANTINA: Il Palazzino – Sderci

Disponibile

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Descrizione

Sangiovese che più Sangiovese non si può.
Il Rosso di Toscana “Azzero” targato “Edoardo Sderci” è un Rosso naturale, ottenuto senza aggiungere coadiuvanti della fermentazione e soprattutto prodotto senza l’aggiunta di solfiti.
Lasciato invecchiare per tre mesi in acciaio, è un Sangiovese che esprime l’essenza della terra Toscana, rispondendo alle norme della vitivinicoltura biologica e regalando un sorso ricco di frutto ma allo stesso tempo anche minerale e scorrevole. Imbottigliato senza chiarifiche e senza filtrazioni, è un Sangiovese con la “S” maiuscola.

Alla vista “Azzero” si presenta di colore rosso rubino intenso con evidenti striature porpora.

Al naso è vinoso e ricco di frutto, contraddistinto da sentori di marasca, visciole e prugna rossa matura.

Al palato ricalca le orme tracciate dal naso, rivelandosi scorrevole, fruttato anch’esso, di buona struttura e di buona persistenza.

“Azzero” è perfetto se abbinato a piatti a base di carne, ottimo con le salsicce arrosto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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