Feudo Montoni “Rosa di Adele” Nerello Mascalese Rosato Sicilia DOC 2021

14,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosato fermo

DENOMINAZIONE: Nerello Mascalese Rosato Sicilia DOC

REGIONE: Sicilia

ANNATA: 2021

GRADAZIONE: 13%

VITIGNI: 100% Nerello mascalese

VINIFICAZIONE: Contatto con le bucce  in criomacerazione per 2 ore, successivamente pressato molto sofficemente. Fermentazione in contenitore di cemento a 18° per 10 giorni.

AFFINAMENTO: Sur lies con batonnage in cemento per 6 mesi.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: subito ma può riposare in cantina per 4-5 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 – 16 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

CANTINA: feudo-montoni

 

 

Disponibile

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Descrizione

Vino Biologico Certificato

Rose di Adele é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un roseto che il padre di Fabio, Elio, ha dedicato alla sua adorata moglie Adele.

Zona di produzione: Cammarata (AG)

Altitudine: 600 m s.l.m.

Esposizione: a levante

Tipologia terreni: Argillosi-sabbiosi

Età vigneti: 40 anni, da piante selvatiche innestate a mano

Densità d’impianto: 4.400 ceppi per ettaro

Sistema d’impianto: Spalliera

Potatura: Guyot

Vendemmia: Manuale, in cassette

Caratteristiche organolettiche:

Alla vista “Rosa di Adele” si presenta di colore rosa “buccia di cipolla” con riflessi bronzo.

Al naso esprime note floreali di rosa e violetta con sentori di pepe nero, mora, melograno e fragoline di bosco.

Al palato ha una piacevole astringenza, una buona struttura ed è fresco, persistente e sapido.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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