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Guado al Melo “Antillo” Bolgheri Rosso DOC 2022

Disponibile

Il Bolgheri Rosso “Antillo” a firma Guado al Melo viene prodotto con metà uve Sangiovese e l’altra metà con varietà internazionali tipiche del Bolgheri. Si presenta di color rosso rubino con toni violacei ed emana un profumo giovane e armonioso di frutti di bosco e tocchi di spezie. Il corpo è ben definito, elegante e fresco, ha personalità attraente

 

“Antillo” prodotto dalla cantina Guado al Melo è un Bolgheri Rosso Doc che nasce dalla vinificazione di uve Cabernet sauvignon, Sangiovese e Petit Verdot. Le uve vengono selezionate dalle diverse particelle omogenee di vigna, ciascuna raccolta e lavorata separatamente. La vinificazione è artigianale, fatta con la massima cura e col fine di esaltare le caratteristiche territoriali delle uve. È invecchiato per circa 9 mesi in legno non nuovo, sulla feccia fine, con rimescolamenti settimanali. È poi illimpidito con travasi. Non è filtrato. È affinato in bottiglia per almeno 3-4 mesi, nelle migliori condizioni di conservazione.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.

Al naso esprime un ricco profilo olfattivo che avvolge le narici, che richiama principalmente sentori fruttati, che sul finale lasciano intravedere rimandi speziati, acquisiti dal vino durante il periodo di affinamento.

Al palato è di medio corpo, avvolgente al palato, con un sorso in cui la trama tannica si mostra ben presente, allungando la persistenza del finale.

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Bolgheri DOC

Regione

Toscana (Italia)

Annata

2022

Gradazione

14,00%

Vitigno

Cabernet Sauvigon, Sangiovese e Petit Verdot

Vinificazione

La vinificazione è artigianale, fatta con la massima cura e col fine di esaltare le caratteristiche territoriali delle uve.

Affinamento

È invecchiato per circa 9 mesi in legno non nuovo, sulla feccia fine, con rimescolamenti settimanali. Non è filtrato. È affinato in bottiglia per almeno 3-4 mesi.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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