I Cavallini “Morellino di Scansano” DOCG 2021 LT 0,75

I Cavallini “Morellino di Scansano” DOCG 2021 LT 0,75

12,50€ iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano DOCG

REGIONE:  Toscana

ANNATA: 2021

GRADAZIONE: 14%

VITIGNI: Sangiovese 85% Alicante (grenache) 7.5%, Ciliegiolo 7.5%

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, macerazione post-fermentativa di 1 settimana.

AFFINAMENTO:  Affinamento in acciaio per 6 mesi.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 5-6 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti, lieviti indigeni, filosofia naturale

CANTINA: i-cavallini

Disponibile

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Descrizione

Il Morellino di Scansano DOCG prodotto dall’azienda I Cavallini, nasce dalle uve coltivate nell’antico vigneto di Poggio Campana. 85% Sangiovese miscelato con Alicante (Grenache Noir) e Ciliegiolo, fermenta in acciaio inox con lieviti indigeni e subisce una macerazione post-fermentativa di una settimana ed affina in acciaio per 6 mesi. Un vino fruttato croccante e rinfrescante, piacevolmente minerale e di lunga persistenza.

Alla vista si presenta color rosso rubino brillante.

Al naso esprime note speziate e fruttate di pepe, viole e piccoli frutti rossi.

Al palato è fresco con una piacevole texture tannica, minerale e persistente.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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