Ippolito “160 Anni” Calabria Rosso IGT 2017

26,00 iva inclusa

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Ippolito 1845
Vitigni: gaglioppo 100% appassito sui graticci
Formato: 75 cl.
Alcool: 15%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2030
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con ripasso sulle bucce
Affinamento: 18/24 mesi in tonneau e poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

Cantina Ippolito

4 disponibili

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Descrizione

160 ANNI
Rosso Calabria
Indicazione Geografica Tipica
Celebrazione alla nostra storia, impegno e passione.
La grandezza del Gaglioppo insieme al nostro
desiderio di innovare di continuo hanno dato
origine ad un vino unico e di incredibile fascino.
Vitigno: Gaglioppo (100%).
Grado alcolico: 15% Vol.
Tecnica di produzione: i migliori grappoli di
Gaglioppo, selezionati manualmente, vengono
lasciati ad appassire su graticci fino a fine novembre
e successivamente le relative vinacce macerano con
vino da uve fresche. I vini così ottenuti vengono
uniti. Segue affinamento in rovere per oltre un
anno.
Caratteristiche: di colore rubino carico esprime
suadenti profumi di sottobosco, viola, uva passa e
spezie dolci. Vino complesso, di grande struttura,
intrigante rotondità e lunga piacevolezza.
Consigli: ideale con brasati, selvaggina e formaggi
stagionati. Delizioso anche dopo cena.
Temperatura di servizio ideale: 18° C (65° F).

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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