Ippolito 1845 “Mabilia” Cirò Rosè DOC 2020

8,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosato fermo

DENOMINAZIONE: Cirò DOC

REGIONE: Calabria

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 13,00%

VITIGNI: Gaglioppo 100%

VINIFICAZIONE: in serbatoi di acciaio termocondizionati.

AFFINAMENTO: 6 mesi tra acciaio e bottiglia.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti

CANTINA: Ippolito

Disponibile

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Descrizione

Un rosè che porta con sé l’eleganza e la freschezza della protagonista del suo nome, Mabilia, principessa Normanna dell’XI sec. che visse la sua “favola” nelle terre del Marchesato Crotonese. Le migliori uve delle zone pianeggianti più vocate, dopo la raccolta manuale, macerano per 24 ore a temperatura controllata, al fine di esaltare tutto il potenziale aromatico del vitigno.

Alla vista si presenta di colore rosa cerasuolo con riflessi rubino molto cristallino.

Al naso si percepiscono intensi aromi di amarena e di rose.

Al palato è molto deciso e intenso con gli stessi sentori percepiti al naso per deliziare il palato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Da gustare con carni bianche, primi piatti, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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