- Non puoi aggiungere "Tenuta Casadei "Sogno Mediterraneo" IGT 2018" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Le Verzure “Sileo” 2018
23,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana
ANNATA: 2018
GRADAZIONE: 13%
VITIGNI: Sangiovese 100%
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in anfore di terracotta e macerazione a contatto con le bucce di 4 mesi circa
AFFINAMENTO: 8 mesi circa in anfore di terracotta da 500 litri
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 2-3 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti, filosofia artigianale, lieviti indigeni, vignaioli indipendenti
CANTINA: Le Verzure
Regione Toscana (Italia)
Anno Fondazione 2000
Ettari vitati 6.5
Uve di proprietà 100%
Produzione annua 20.000 bt
Indirizzo Strada Maremmana 80 – 53016, Murlo (SI)
Disponibile
Descrizione
Il “Sileo” della cantina toscana Le Verzure, è un rosso classico dal gusto genuino e schietto, prodotto con le uve Sangiovese grosso in purezza. È un’etichetta che nasce dal desiderio di realizzare dei vini che siano una diretta e immediata espressione delle caratteristiche varietali delle uve e delle peculiarità del territorio, senza mediazioni enologiche o processi invasivi. In quest’ottica s’inserisce perfettamente la scelta di un affinamento in dolium in terracotta, proprio per simboleggiare un ritorno alle più antiche consuetudini e a un approccio alla vinificazione più semplice e neutro possibile. Il vino “Sileo” nasce da vigne coltivate nell’affascinante territorio delle Colline Senesi. La tenuta Le Verzure si trova nella campagna di Murlo, una zona d’antichissime origini nel campo della viticoltura, che risalgono addirittura all’epoca etrusca. Si estende complessivamente su 43 ettari destinati a bosco, seminativi, uliveto e a un vigneto di 6 ettari. La filosofia della cantina vuole riallacciare il filo con le più antiche tradizioni, sia con una gestione della campagna in regime di agricoltura biologica, sia proponendo vini dal gusto autentico, realizzati con il minimo intervento in cantina. Il Sangiovese è coltivato nei due appezzamenti di Vigna Alta e Vigna Bassa, con basse rese e vendemmie manuali. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con lieviti indigeni in anfore di terracotta, con un periodo di macerazione a contatto con le bucce di circa 4 mesi. Il vino riposa in dolium da 500 litri per ulteriori 8 mesi prima dell’imbottigliamento. Il rosso “Sileo” di Le Verzure è un vino dal volto autentico, ispirato alle più antiche tradizioni della vinificazione delle uve, interpretate con le moderne conoscenze in campo enologico. Si presenta di colore rosso rubino luminoso, con leggere sfumature violacee. All’olfatto sprigiona un bouquet intenso, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mirtilli e richiami all’arancia sanguinella. Il sorso è croccante e succoso, con una sensazione di assaporare direttamente la ricchezza dell’uva. I tannini sono ben integrati e il finale è di vivace freschezza.
Alla vista s presenta d un bel colore rosso rubino luminoso con nuances violacee
Al naso esprime sentori di ribes, lamponi e mirtilli freschi, note di scorza d’arancia
Al palato è caratterizzato da un gusto rinfrescante e succoso, di mosto fresco, lievemente tannico e morbido
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
---|
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.