Descrizione

Fiano di Avellino

100% Fiano

Zona di Produzione: Avellino
Terreno: roccioso-argilloso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata, per poi rimanere sempre in acciaio
Affinamento: tutti i vini dell’azienda vengono commercializzati almeno dopo 18 mesi dalla vendemmia, in modo da lasciare il mosto nei vasi vinari a maturare naturalmente le proprie caratteristiche, senza forzature, e consentire ai vini, se conservati a temperatura costante, una durata di oltre 10 anni dopo l’imbottigliamento
Imbottigliamento: isobarico, previa filtrazione sterile

Guido Marsella

Summonte (AV)

Personaggio unico, Guido Marsella inizia la sua avventura nel vino nel 1995 e da allora il Fiano prodotto con le uve dei dieci ettari vitati di Montevergine ad un’altitudine media di 700 metri è diventato un vino unico. Grande carattere e spessore per un vino intenso, lungo, persistente che dà il meglio di sé dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Marsella è stato un antesignano del Fiano “moderno” ritardando la vendita del vino di un anno per poter cogliere così le variegate espressioni dello speciale terroir di Summonte. A completamento della gamma, un Greco ed una Falanghina, prodotti con uve acquistate, fanno di Guido Marsella un produttore a tutto tondo: uno straordinario interprete della Campania Felix.