Marsuret Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG “San Boldo” Extra Brut

VITIGNO Glera
ZONA DI PRODUZIONE Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 11 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.

COLORE Scarico brillante, vivace con perlage fine e persistente
PROFUMO Elegante e complesso, mela golden e sentori di fiori di campo
GUSTO Intenso, asciutto e fresco
ABBINAMENTI Accompagna elegantemente tutti i piatti di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C

Cantina: Marsuret