Matteo Correggia Roero Arneis DOCG 2018 (Tappo Stelvin)

13,90 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

DENOMINAZIONE: Roero Arneis DOCG

REGIONE: Piemonte

ANNATA: 2018

GRADAZIONE:  13,00%

VITIGNI: Arneis 100%

VINIFICAZIONE: in acciaio

AFFINAMENTO: 3 – 8 mesi in acciaio

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 4-5 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti

CANTINA: Matteo Correggia

Regione Piemonte (Italia)

Disponibile

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Descrizione

L’Arneis è un vitigno in passato forse un po’ penalizzato, non per la sua qualità, ma per il modo in cui è stato interpretato. Era considerato un vino semplice, da consumo veloce, senza caratteristiche ambiziose. Tuttavia negli ultimi 20 anni, grazie ad una nuova sensibilità, individuando la giusta maturità dei grappoli in vigna e lavorando con più attenzione ed ambizione in cantina, è indubbiamente aumentata la qualità del vino, permettendogli di competere con i migliori bianchi italiani. Abbiamo sottoposto l’Arneis a due sperimentazioni, per dimostrare le sue potenzialità qualitative: dal 2009 abbiamo iniziato a produrlo con il 20-30% di macerazione con buccia e dal 2008 ad utilizzare il tappo a vite. Entrambe le sperimentazioni ci hanno chiaramente dimostrato un’evoluzione incredibile, che non avevamo mai visto prima, e questo conferma che l’Arneis è un vino tutt’altro che semplice.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Al naso il suo profumo molto intenso e persistente richiama sentori di albicocca e mela.
Al palato si presenta di buona struttura, fresco e armonico.
Ottimo in abbinamento con piatti di pesce, antipasti delicati, verdure gratinate, formaggi freschi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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