Mazzi Valpolicella Classico Superiore “Pojega” DOC 2017

24,00 iva inclusa

CARATTERISTICHE

Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 5%, Corvinone 5%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dal prestigioso cru Poiega a Negrar su suolo calcareo-limoso-argilloso con esposizione a sud-ovest a poco più di 200 mt slm
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento
18 mesi in barrique francesi e 6 mesi in bottiglia
Note aggiuntive
Contiene solfiti
Cantina: Mazzi

6 disponibili

Add to wishlist
Add to wishlist

Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore “Pojega” della Cantina Mazzi nasce sulle colline di Negrar, nella zona Classica della Denominazione, dalle uve a bacca rossa tipiche dell’area veronese. Il lungo affinamento in legno dona al vino una struttura e un carattere importante, che ne fanno un rosso intenso e particolarmente ricco a livello aromatico. Il bouquet spazia dalle note di ciliegia e frutta rossa matura alle spezie e ai legni nobili. Il sorso risulta armonico e di buona persistenza finale, grazie all’equilibrio tra le sensazioni fruttate e la vivace freschezza.

Il rosso “Pojega” è un Valpolicella Classico Superiore prodotto nell’omonimo Cru, da un vigneto di 2,5 ettari esposto a sud-ovest, che si trova in località Negrar. L’uvaggio è quello classico della Valpolicella: 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone e 5% Molinara. I terreni sono costituiti da calcare, limo e argilla, dove poggiano le vecchie vigne della tenuta. La fermentazione dei mosti avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata la macerazione sulle bucce dura circa una settimana, con follatura giornaliera per spaccare il cappello. Dopo aver svolto la malolattica, il vino matura per 18 mesi in barrique di secondo passaggio e conclude il periodo d’affinamento con 6 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.

Il “Pojega” Mazzi è il frutto della scelta della cantina Mazzi di vinificare le varie colline della tenuta di proprietà come veri e propri cru, capaci di produrre vini differenti in base alle peculiarità tipiche dei singoli luoghi di produzione.  Nel calice ha un colore rosso rubino intenso. All’olfatto si apre su aromi di ciliegia, piccolo frutti di bosco, ricordi speziati, sfumature di vaniglia e leggere note tostate. Al palato ha una buona struttura con un frutto espressivo e ricco, ben bilanciato dalla freschezza.

ColoreRosso rubino profondo

ProfumoToni intensi di ciliegia, prugna, spezie boschive e note di tabacco

GustoFreschezza, tannino e sapidità sono bilanciate da calore, morbidezza e persistenza

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.