Molino Sant’Antimo Chardonnay IGT 2018

16,50 iva inclusa

VARIETA’: 100% CHARDONNAY
NOME VIGNETI: CHARDONNAY
ETA’ DEI VIGNETI: 28 ANNI
ALTITUDINE: 200 MT S.L.M
ESPOSIZIONE: NORD / EST
FORMA ALLEVAMENTO: GOUYOT
EPOCA RACCOLTA: PRIMA DECADE DI SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: DIRASPATURA E PRESSATURA, 12 GIORNI DI FERMENTAZIONE ALCOLICA IN ACCIAIO A BASSA TEMPERATURA ( 14-16°C )
AFFINAMENTO: 6-8 MESI SULLE FECCE FINI IN ACCIAIO E 1 MESE IN
BOTTIGLIA

CANTINA: MOLINO SANT’ANTIMO

6 disponibili

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Descrizione

IL BIANCO
CHARDONNAY
TOSCANA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Questo vitigno bianco si adatta benissimo alle colline della nostra Azienda. I vigneti sono ubicati ad un’altitudine media di 300 metri sul livello del mare, i cloni sono selezionati fra i migliori della Toscana Centrale. La vendemmia è precoce, avviene normalmente alla fine di Agosto, le uve sono diraspate senza pigiatura e pressate leggermente. Il consumatore può apprezzare il profumo intenso, fruttato ed i sapori.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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