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Piana dei Castelli “Follia Bianco” 2016
16,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Lazio IGT
REGIONE: Lazio
ANNATA: 2016
GRADAZIONE: 14,5%
VITIGNI: Grechetto, Malvasia Puntinata, Sauvignon Blanc, Trebbiano Dorato, Riesling
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte con una maturazione differente, a volte anche muffati. La fermentazione è spontanea a cui segue una maerazione a freddo sulle bucce per 96 ore con malolattica.
AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in vasche di cemento per 24 mesi, poi circa 10 mesi in bottiglia. Non vi è nessuna filtrazione o stabilizzazione.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2021 – 2025
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10- 12°C
INFO. AGGIUNTIVE: Le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.
CANTINA: Piana dei Castelli
Ettari vitati 100
Uve di proprietà 100%
Enologo Matteo Ceracchi
Zona Piana dei Castelli, comune di Velletri Roma
Esaurito
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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