Picariello Falanghina “BruEmm” Irpinia IGT 2020
12,50€ iva inclusa
Categoria: Vino Bianco
Anno: 2020
Classificazione: Campania IGP
Forme di allevamento: Controspalliera Guyot
Suolo: Terreno argilloso
Produzione: Poche migliaia di bottiglie
Tecnica di produzione: Vinificazione: Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 5 mesi.
Gradazione alcolica: 14 %
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Vino dal colore cristallino, all’esame olfattivo sprigiona note agrumate, soprattutto bergamotto e note floreali. Al gusto abbiamo un vino fresco e di piacevole beva.
Abbinamenti alimentari: Falanghina da abbinare a piatti sapidi, cucina marinara soprattutto.
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Località: Summonte
Produttore: Ciro Picariello
Disponibile
Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino, dal delicato e persistente profumo di fiori bianchi, pesca bianca, con tocchi agrumati. In bocca è fresco, dalla piacevole acidità.
ABBINAMENTI
Si abbina con pasta al sugo di verdure, spaghetti alle vongole o secondi piatti di pesce.
IRPINIA FALANGHINA IGT ” BRU EMM” 2020
A Summonte, in provincia di Avellino, Ciro Picariello produce questa piacevole falanghina, utilizzando uve provenienti da terreni di alta collina. Dopo una fermentazione a temperatura controllata di circa 60 giorni, il vino affina in acciaio per 5 mesi, con frequenti batonnages. Il risultato è un bianco fresco, dalla spiccata acidità e stuzzicanti sentori fruttati.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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