Pietradolce “Archineri” Etna Rosso DOC 2017

39,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC

REGIONE:  Sicilia

ANNATA: 2017

GRADAZIONE: 13,5%

VITIGNI: Nerello Mascalese 100%

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni in vasche di cemento.

AFFINAMENTO:  14 mesi in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 8-9 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

INFO. AGGIUNTIVE:

CANTINA: Pietradolce

Disponibile

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Descrizione

L’Etna Rosso “Archineri” di Pietradolce esprime tutta la raffinata eleganza del Nerello Mascalese in purezza. L’altitudine, il particolare e unico microclima dell’Etna e i terreni vulcanici, contribuiscono a donare a questo rosso siciliano, un profilo al tempo stesso fresco e profondo, intenso e fluente. Tra fragranti note fruttate, ricordi di macchia mediterranea e sentori minerali le nostre sensazioni sono conquistate da un rosso insolito, dalla personalità unica, che solo un vulcano in riva al mare può regalare.

“Archineri” è un Etna Rosso che nasce da vecchie viti di 40-80 anni di età coltivate ad alberello a un’altitudine compresa tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Le vigne si trovano sul versante nord del vulcano e provengono da tre diverse Contrade: Zottorinoto, Rampante e Solicchiata. I terreni sono costituiti da sabbie vulcaniche con abbondante presenza di scheletro. La vendemmia è fatta verso metà ottobre e l’uva viene subito avviata alla vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Il vino matura per 14 mesi in tonneau di rovere francese a grana fine con tostatura leggera e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita.

Il vino Etna Rosso “Archineri” è l’espressione classica dello stile della Cantina Pietradolce. Un’etichetta che riassume la sua filosofia di farsi sincera interprete del territorio dell’Etna, per valorizzarne le peculiarità senza forzature e assecondando solo la particolare natura del luogo. Nel calice ha un colore rubino intenso, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, erbe officinali, sottobosco e delicate spezie. Al palato ha un buon corpo, un frutto delicato, vena sapida e minerale, tannini fitti e sottili e piacevole freschezza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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