Pietraventosa “Allegoria” Rosso Primitivo Gioia del Colle DOC 2019

14,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Gioia del Colle DOC

REGIONE: Puglia

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 13,50%

VITIGNI: Primitivo 100%

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.

AFFINAMENTO: Nove mesi in acciaio inox. Almeno cinque mesi in bottiglia.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  4-5i anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: vino biologico, contiene solfiti.

CANTINA: Pietraventosa

Disponibile

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Descrizione

Allegoria, dal greco ALLOS altro e AGOREYOS dico, esprime in sé la gioia del bere bene. Prodotto da uve selezionate dal nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, Allegoria è un vino non filtrato di produzione limitata espressione vera e sentita di questo meraviglioso territorio: austero ed elegante, racchiude in sé la complessità di questo sottosuolo ricco di minerali ferrosi e carbonato di calcio. Un vino diretto senza mezzi termini, affinato nel solo acciaio proprio per esaltare il forte legame che lo unisce alla terra.

Alla vista “Allegoria” si presenta di colore rosso rubino intenso.

Al naso esprime sentori di ciliegia, amarena e prugna

Al palato rivela la sua anima morbida e avvolgente con leggero retrogusto mandorlato.

 

PREMI E RICONOSCIMENTI:

  • 2006: Vino quotidiano del Gambero Rosso
  • 2007: Menzione Qualità/Prezzo Terroir 2011
  • 2012: Golden Star e Corona Arancione Guida Vini d’Italia Touring Club – 4 Grappoli Guida Bibenda 2015 – 2 Bicchieri Gambero Rosso – 3 Viti Vitae Ais
  • 2013: Bronze Medal Decanter
  • 2015: 88 pt. Wine Enthusiast
  • 2016: 90 pt. Wine Enthusiast (Editor’s Choice); Golden Star Guida Touring; 3 Viti Vitae Ais

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

Recensioni

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