Pietraventosa “Allegoria” Rosso Primitivo Gioia del Colle DOC 2019

14,50 iva inclusa

Vinificazione Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.
Affinamento Nove mesi in acciaio inox. Almeno cinque mesi in bottiglia.
Imbottigliamento Sotto azoto
Bottiglia Bordolese scura
Temperatura di servizio 18°c
Cantina: Pietraventosa

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Descrizione

Allegoria, dal greco ALLOS altro e AGOREYOS dico, esprime in sé la gioia del bere bene. Prodotto da uve selezionate dal nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, Allegoria è un vino non filtrato di produzione limitata. Di colore rosso rubino intenso, con sentori di ciliegia, amarena e prugna, al sapore rivela la sua anima morbida e avvolgente con leggero retrogusto mandorlato.

 

  • 2006: Vino quotidiano del Gambero Rosso
  • 2007: Menzione Qualità/Prezzo Terroir 2011
  • 2012: Golden Star e Corona Arancione Guida Vini d’Italia Touring Club – 4 Grappoli Guida Bibenda 2015 – 2 Bicchieri Gambero Rosso – 3 Viti Vitae Ais
  • 2013: Bronze Medal Decanter
  • 2015: 88 pt. Wine Enthusiast
  • 2016: 90 pt. Wine Enthusiast (Editor’s Choice); Golden Star Guida Touring; 3 Viti Vitae Ais

 

Caratteristiche

  • UVE 100% Primitivo Gioia del Colle
  • Entrata in produzione: 2006
  • Produzione media: 3500 bottiglie ca.
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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