Russo Girolamo “A Rina” Etna Rosso DOC 2019
22,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
REGIONE: Sicilia
ANNATA: 2019
GRADAZIONE: 13,5%
VITIGNI: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e tinozze aperte
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE 28°C-30°C
DURATA FERMENTAZIONE 10 giorni, con lieviti indigeni autoctoni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 10 giorni
AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere di slavonia da 2600 lt. e
vasche in cemento e 6 mesi in bottiglia
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
Disponibile
Descrizione
PROPRIETÀ Terreno vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
ETÀ età media compresa tra i 20 e i 100 anni
ALTITUDINE Dai 650m agli 800m s.l.m.
SUPERFICIE Selezione da 19ha
ESPOSIZIONE Pendici Nord dell’Etna
DENSITÀ IMPIANTI 5500 ceppi per ha
SISTEMA ALLEVAMENTO Alberello e alberello “modificato” a spalliera
RESA HA 50q
EPOCA VENDEMMIA Seconda metà di ottobre
CONDUZIONE VENDEMMIA Manuale
ZONE DI PRODUZIONE
Varie contrade: San Lorenzo, Feudo,
Calderara Sottana, Feudo di Mezzo
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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