Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2020

8,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

DENOMINAZIONE:  Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

REGIONE: Marche

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 13%

VITIGNI: Verdicchio 100%

VINIFICAZIONE: uve sottoposte a una spremitura soffice e con successivo controllo della temperatura in fermentazione.

AFFINAMENTO: breve affinamento in bottiglia.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 6-7 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

CANTINA: sartarelli

Esaurito

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Descrizione

Sartarelli Verdicchio Classico è un bianco di gran classe, piacevole ed elegante. Questo vino si ottiene da uve sottoposte a una spremitura soffice e con successivo controllo della temperatura in fermentazione. Si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli evidenzia la qualità delle uve, nonché le tecniche leggere utilizzate in tutte le sue fasi di lavorazione. Al naso esprime note fruttate ed erbacee. Molto tipico nonostante la semplicità di beva, esprime carattere nell’alcool e gioventù nella freschezza degli acidi. Rotondo e morbido al palato, dal gusto sapido e con un caratteristico retrogusto amarognolo che ricorda la mandorla. Si sposa con preparazioni importanti di pesce e di carne bianca, con pesci grassi al forno o grigliati. Ottimo anche con funghi, agnello alla cacciatora o in fricassea, formaggi mediamente stagionati

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con toni verdolini di buona consistenza.

Al naso è un vino semplice ma non banale, con veste olfattiva tipica che ricorda pesca bianca, sambuco e biancospino.

Al palato si presenta di bella struttura, fresco e sapido, ma anche morbido e con un buon nerbo alcolico e il caratteristico finale amarognolo di mandorla (tipicità varietale).

Si sposa con preparazioni importanti di pesce e di carne bianca, con pesci grassi al forno o grigliati. Ottimo anche con funghi, agnello alla cacciatora o in fricassea, formaggi mediamente stagionati

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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