Spiriti Ebbri “Cotidie” Rosso Calabria 2017

17,50 iva inclusa

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: sentori di frutta rossa sotto spirito, violetta, yogurt ai frutti di bosco
Sapore: morbido, rotondo, caldo con una buona persistenza
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 14% vol

Cantina: Spiriti Ebbri

11 disponibili

Add to wishlist
Add to wishlist

Descrizione

Cotidie Rosso Calabria

Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah

Zona di Produzione: Comune di Spezzano Albanese (CS) – Comune di Frascineto (CS) – Comune di Lappano (CS)
Vendemmia: manuale
Vinificazione: selezione dell’uva e diraspa-pigiatura meccanica. Macerazione/fermentazione sulle bucce di 3-5 giorni. Pressatura soffice con torchio tradizionale verticale. Completamento della fermentazione alcolica in barrique usate
Affinamento: fermentazione malolattica e affinamento (7 mesi) negli stessi recipienti. Batonnage misurato per tutto il periodo di permanenza in barrique
Imbottigliamento: assemblaggio in acciaio ed ulteriore affinamento di circa 1 mese. Filtrato grossolanamente, non è stato sterilizzato né mai portato a temperature prossime o inferiori a 0 °C. Eventuali sedimenti, pertanto, sono del tutto normali

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.