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Strasserhof Riesling Valle Isarco DOC 2020

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

18,00

Disponibile

Il Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC di Strasserhof è stato ottenuto da uve 100% Riesling, accuratamente selezionate, cresciute nella meravigliosa Valle d’Isarco. Vino da bouquet fruttato con spiccate note di pesca, frutti tropicali e una leggera nota minerale sul finale. In bocca è fresco, di media acidità e dal finale lungo e persistente.

Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC è un vino bianco fresco e profumato, realizzato dalla cantina bolzanina Strasserhof. Si ricava dalla vinificazione di sole uve della varietà a bacca bianca Riesling. I vigneti esposti a sud-ovest sorgono nei pressi di Varna, una località legata da secoli alla viticoltura. Gli appezzamenti, situati a 750 metri sul livello del mare, vantano terreni sabbiosi e ghiaiosi, ideali per la viticoltura. Nel mese di settembre si svolge la vendemmia che consente di selezionare solo i migliori grappoli. In cantina, le uve sono diraspate e messe a fermentare in vasche d’acciaio inox. Una metà del lotto affina sempre in acciaio, mentre la restante parte riposa in botti di rovere. Trascorsi otto mesi, il vino è assemblato e imbottigliato. Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC può essere degustato con soddisfazione da subito, così come a seguito di un paio d’anni di ulteriore evoluzione.

Alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino brillante, con intensi riflessi verdognoli.

Al naso emana un ampio bouquet fruttato con spiccate note di pesca, frutti tropicali e una leggera nota minerale sul finale.

In bocca è fresco, di media acidità e dal finale lungo e persistente.

E’ perfetto da bere in abbinamento a piatti a base di verdure, crostacei, pesci al forno e alla griglia.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Valle Isarco DOC

Regione

Trentino Alto Adige (Italia)

Annata

2020

Gradazione

12,00%

Vitigno

Riesling 100%

Vinificazione

Dopo la vendemmia, avvenuta a fine settembre con una resa di 60 quintali per ettaro, le uve sono state avviate alla vinificazione in tini di acciaio inox.

Affinamento

fase di affinamento si svolge per il 50% in acciaio inox e per il restante 50% in botti grandi di rovere per un periodo di 8 mesi.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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