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Il “Filare 41” prodotto da Tenuta Casadei nasce da uve Petit Verdot in purezza, selezionate sia in vendemmia che sul tavolo di cernita, è un rosso con spiccate caratteristiche varietali e un’ottima struttura. In bocca è potente e concentrato. Al naso ha aromi di frutti di bosco e spezie
Il “Filare 41“ di Tenuta Casadei è una grandissima espressione Petit Verdot in purezza che origina da terreni di medio impasto, caratterizzati da una buona presenza di scheletro e sostanze minerali. Le uve sono pigiate sofficemente per poi essere poste in vasche di cemento dove avviene una macerazione pre-fermentativa a freddo di 8-10 giorni. Il mosto fermenta spontaneamente senza ulteriore macerazione, dopodiché affina in barrique nuove di rovere francese per 22 mesi.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.
Al naso mostra aromi spiccati di prugna, frutti di bosco e viole, con note speziate.
Al palato è potente e concentrato, con tannini spessi e ben integrati, bilanciati da una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati: di struttura importante, si abbina a tutti i piatti della cucina mediterranea. Ottimo con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Un vero vino da meditazione.
Doctor Wine 92 / 100
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Annata | 2018 |
| Gradazione | 14,00% |
| Vitigno | Petit Verdot 100% |
| Vinificazione | Le uve vengono diraspate e pigiate con leggera rottura dell’acino, prima di essere poste in vasche di cemento da 30 Hl dove avviene la macerazione a freddo per 8-10 giorni. |
| Affinamento | in barrique di rovere francese nuove per 22/24 mesi a seconda dell’annata |
| Formato | 750 ml |
| Quando Bere | vino ancora giovane con un potenziale d’invecchiamento di oltre 20 anni. |
| Temperatura di Servizio | 16-18 °C |
| Informazioni Aggiuntive | vino biologico, filosofia artigianale, contiene solfiti |
Il prezzo originale era: 14,00€.12,50€Il prezzo attuale è: 12,50€.
Il prezzo originale era: 20,50€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
