Tenuta Viglione “Morso Rosso Sussumaniello” Puglia IGP 2021 LT 0,75 Bio

Descrizione

Il “Morso Rosso” è un vino rosso prodotto da Tenuta Viglione e fa parte della colazione Prestige, una linea di vini biologici eleganti e raffinati che fermentano in barrique dal bouquet fresco e delicato. Questo rosso nasce da uve 100% Sussumaniello, un antico vitigno autoctono della Puglia che deve il suo nome curioso alla produttività delle piante giovani, tanto abbondante da permettere “di caricare il somaro”. Questa produttività cala drasticamente con la maturità della pianta e per queste ragioni era stato espiantato e si era quasi estinto; è stato recuperato in tempi più recenti per la produzione di grandi vini rossi.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino carico.

Al naso esprime aromi floreali e intensi, con cenni di ciliegia, e oliva nera.

Al palato è stilisticamente sontuoso e deciso con acidità spiccata e tannini raffinati.