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Tenute Cirillo Atto Primo Primitivo 2024

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

10,00

Disponibile

La struttura avvolgente e il carattere deciso rendono il Primitivo Rosso un protagonista eccellente per la tavola più ricca:

  • Carni e Griglia: È il compagno ideale per arrosti di carni rosse, grigliate miste e selvaggina, dove la sua corposità sostiene bene i sapori intensi.

  • Primi Piatti Strutturati: Si sposa magnificamente con lasagne al forno, orecchiette al ragù di carne o piatti arricchiti da sughi piccanti e saporiti.

  • Formaggi e Tradizione: Eccellente accanto a formaggi stagionati, pecorini pugliesi e ai piatti di legumi (come i ceci neri della stessa tenuta) preparati con cotture lente in pignata.

Il Primitivo Rosso “Atto Primo” è l’espressione più intensa e materica delle Tenute Cirillo, un vino che racchiude tutta la forza e il calore dell’Alta Murgia. Nato da vigneti che affondano le radici in un suolo calcareo e fiero, questo Primitivo rappresenta la sintesi perfetta tra la potenza tipica del vitigno pugliese e l’eleganza produttiva cercata dalla famiglia Cirillo. La scelta di una vinificazione attenta e di un affinamento in acciaio permette di mantenere un profilo sensoriale pulito, dove la struttura imponente del vino non sovrasta mai la piacevolezza del sorso.

Al calice si presenta con un colore rubino profondo, quasi impenetrabile, vivacizzato da riflessi violacei che ne testimoniano la vitalità. Il bouquet è ricco e avvolgente: dominano sentori netti di marasca, prugna matura e frutti di bosco, accompagnati da una sottile trama floreale. Al palato, il vino rivela una morbidezza vellutata e una struttura solida, con tannini gentili e un equilibrio che lo rende armonico e persistente, lasciando una sensazione di calore e pienezza.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Vino Rosso

Denominazione

IGT Puglia

Regione

Puglia

Gradazione

13,5%

Vitigno

Primitivo 100%

Vinificazione

Raccolta manuale e selezione accurata dei grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce studiata per estrarre colore e struttura, mantenendo la tipica morbidezza del vitigno

Affinamento

In serbatoi di acciaio a temperatura costante per preservare la purezza del frutto e l'integrità dei profumi primari

Formato

750 ml

Quando bere

Un rosso di grande equilibrio, perfetto da gustare subito per apprezzarne il calore e la morbidezza, ma capace di evolvere positivamente per alcuni anni

Temperatura di servizio

16-18°C

Informazioni aggiuntive

Colore rosso rubino intenso con eleganti riflessi violacei. Al naso e al palato si distingue per la sua struttura avvolgente e per le spiccate note di frutti rossi maturi. Morbidezza e bilanciamento sono i tratti distintivi di questo rosso murgiano

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Il prezzo originale era: 17,90€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

Il prezzo originale era: 17,90€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

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