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Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 LT 0,75

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

22,50

Disponibile

Il Pinot Nero “Turmhof”  firmato Tiefenbrunner è un vino rosso elegante, fresco e fruttato, dalla personalità giovanile e dinamica. Nasce da vigneti posti fino a 900 metri di altitudine e viene affinato in botti grandi e piccole per 8 mesi. Al naso emergono note di more, ciliegie e lamponi. Il sorso è morbido e molto equilibrato

“Turmhof” Pinot Nero di Tiefenbrunner è composto da 100% uve a varietà Pinot Nero, provenienti da diverse zone. Non sono solo i vigneti di proprietà, infatti, a dare vita a questo rosso, ma anche quelli dei vignaioli afferenti. Tra Pinzano e Mazzon vi sono le vigne definite da terreni argillosi con sedimenti morenici, a Corona si riscontrano suoli composti prevalentemente da sabbia calcarea e sedimenti morenici, mentre ad Aica di Fiè gli appezzamenti vitati si compongono di sabbia a medio contenuto di limo. La vendemmia si realizza a mano, consentendo di operare una selezione molto efficace in campo. I grappoli pressati vengono trasformati in mosto, il quale è avviato immediatamente alla fase di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio. La fermentazione malolattica si svolge invece in legno, così come l’affinamento di circa 8 mesi all’interno di botti grandi e piccole.

Alla vista questo Pinot Nero si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati.

Al naso è caratterizzato da un leggero bouquet di more, lamponi e ciliegie.

Al palato esprime vigore giovanile e grande personalità, il sorso è morbido e pieno, elegante ed equilibrato al palato.

Un Pinot Nero ottimo se accompagnato a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione, formaggi a pasta dura

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Alto Adige DOC

Regione

Trentino Alto Adige (Italia)

Annata

2022

Gradazione

13,50%

Vitigno

Pinot Nero 100%

Vinificazione

Fermentazione sulle bucce in botti di cemento, seguita da fermentazione malolattica e maturazione di dieci mesi al 80% in legno piccolo e al 20% in legno grande.

Affinamento

Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per cinque mesi in bottiglia.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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