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Vigna ‘800 “Mjsia” Garganega IGT 2020

Disponibile

Il “Mjsia” firmato Vigna ‘800 è un vino bianco Garganega Veronese IGT ottenuto da uve Garganega veronese accuratamente selezionate e raccolte a mano. Dopo una pressatura soffice e una breve macerazione il vino riposa in serbatoi di acciaio. Il risultato è un vino da un sapore asciutto, amarotico e con un retrogusto amarognolo. Da un profumo intenso di frutta bianca ideale da aperitivo, con antipasti o portata a base di pesce.

 

Il “Mjsia” prodotto dalla cantina Vigna ‘800 è un vino bianco Garganega Veronese IGT che nasce dalla vinificazione di uve Garganega in purezza. Le vigne coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica vegetano su terreni argillosi ricchi di scheletro. Le uve vengono vendemmiate esclusivamente a mano e solo quando sono molto mature, così da aver raggiunto un’alta concentrazione zuccherina. Segue la pressatura soffice, breve macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Il vino infine matura in serbatoi di acciaio.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino leggermente carico con riflessi dorati.

Al naso esprime profumi intensi di frutta bianca (Mela, pera) con ricordi di acacia e fiori di mimosa.

Al palato risulta dal sapore asciutto, armonico con tipico retrogusto amarognolo. Di medio corpo e giusta acidità.

Bottiglia ideale come aperitivo, con antipasti, pesce azzurro e di lago, zuppe di pesce, frittate e torte di verdura.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Garganega Veronese IGT

Regione

Veneto (Italia)

Annata

2020

Gradazione

13,00%

Vitigno

Garganega Veronese

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Formato

750 ml

Quando Bere

perfetto da bere subito ma può riposare in cantina per 2-3 anni

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

vino biologico, filosofia artigianale, contiene solfiti

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