Il “Mjsia” prodotto dalla cantina Vigna ‘800 è un vino bianco Garganega Veronese IGT che nasce dalla vinificazione di uve Garganega in purezza. Le vigne coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica vegetano su terreni argillosi ricchi di scheletro. Le uve vengono vendemmiate esclusivamente a mano e solo quando sono molto mature, così da aver raggiunto un’alta concentrazione zuccherina. Segue la pressatura soffice, breve macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Il vino infine matura in serbatoi di acciaio.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino leggermente carico con riflessi dorati.

Al naso esprime profumi intensi di frutta bianca (Mela, pera) con ricordi di acacia e fiori di mimosa.

Al palato risulta dal sapore asciutto, armonico con tipico retrogusto amarognolo. Di medio corpo e giusta acidità.

Bottiglia ideale come aperitivo, con antipasti, pesce azzurro e di lago, zuppe di pesce, frittate e torte di verdura.