Vigne Marina Coppi “Sant’Andrea” Colli Tortonesi Barbera DOC 2020

Vigne Marina Coppi “Sant’Andrea” Colli Tortonesi Barbera DOC 2020

14,90€ iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera DOC

REGIONE: Piemonte

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 13%

VITIGNI: 90% Barbera, 10% Croatina.

VINIFICAZIONE: : dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata
(25-27°C) e la macerazione viene condotta per circa 10 giorni con
rimontaggi e follature; dopo la svinatura ed un primo travaso il
vino svolge la fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO: : il vino matura per circa 10 mesi in acciaio e si affina ulteriormente in bottiglia per un periodo minimo di 8 mesi.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 6-7 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti, vendemmia manuale

CANTINA: vigne marina coppi

Regione Piemonte (Italia)

Disponibile

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Descrizione

La Barbera Colli Tortonesi Sant’Andrea di Vigne Marina Coppi viene prodotto cou uve Barbera in prevalenza e percentuali di Croatina coltivate a Castellania nell’omonima località Sant’Andrea (e Sant’Andrea è anche la via dove ha sede la cantina). La vendemmia viene svolta manualmente in cassette da 18-20 kg e, a una vinificazione tradizionale, segue un affinamento di circa 10 mesi in acciaio e di almeno 8 mesi in bottiglia per preservare e esaltare la semplicità e la freschezza di questo vino rosso giovane e gioviale.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino

Al naso esprime profumi intensi e fradevoli di ciliegia e fragolina di bosco che anticipano le sensazioni del sorso.

Al palato risulta pieno, sapido e piacevole.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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