Il Cotes de Jura “Blanc Tradition” firmato Chateau d’Arlay è un vino bianco ottenuto da un “assemblage” composto da 2/3 Chardonnay e 1/3 Savagnin, con affinamento di tre o quattro anni in grandi botti di rovere. E’ un vino secco ma rotondo, con potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni. La tipicità è accentuata dalla presenza del Savagnin e da una delicatissima ossidazione.

Alla vista si presenta di colore giallo dorato brillante e luminoso. Al naso presenta un ricco bouquet che esprime aromi ampi ed evoluti con note di nocciola, uva passa, erbe aromatiche, foglie di tè, frutta matura e leggere sensazioni ossidative.

Al palato il sorso è ricco e sfaccettato, molto profondo e persistente, con un finale secco e lungo.