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  • Barone Pizzini  “Bagnadore” Dosaggio Zero Riserva Franciacorta DOCG
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    • Barone Pizzini “Bagnadore” Dosaggio Zero Riserva Franciacorta DOCG

    • Barone Pizzini  “Bagnadore” Dosaggio Zero Riserva Franciacorta DOCG
    • 40,50 iva inclusa
    • ABBINAMENTI Ideale con pesci al forno ed arrosti. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10 °C VITIGNO Chardonnay e Pinot Nero DENOMINAZIONE Franciacorta CLASSIFICAZIONE DOCG COLORE Bianco TIPOLOGIA Effervescente VIGNETI DI PROVENIENZA Roccolo PAESE/REGIONE Italia, Lombardia, Franciacorta ANNATA 2011 ALCOOL SVOLTO 12% NUMERO CEPPI PER ETTARO 6.000 RESA PER ETTARO 80 – 85 quintali VINIFICAZIONE Pressatura soffice, frazionamento dei mosti, fermentazione…
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  • Barone Pizzini “Animante” Franciacorta DOCG 1,5L MAGNUM
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    • Barone Pizzini “Animante” Franciacorta DOCG 1,5L MAGNUM

    • Barone Pizzini “Animante” Franciacorta DOCG 1,5L MAGNUM
    • 51,00 iva inclusa
    • Animante Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta. Cantina: Barone Pizzini
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  • Barone Pizzini “Naturae” Franciacorta DOCG 2015
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    • Barone Pizzini “Naturae” Franciacorta DOCG 2015

    • Barone Pizzini “Naturae” Franciacorta DOCG 2015
    • 28,00 iva inclusa
    • NOTE DI DEGUSTAZIONE Austero, con buona impalcatura acida, mitigata dalla morbidezza tipica di questa vendemmia e dalle sfumate note sapide. ABBINAMENTI Ideale con frutti di mare e sushi. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10 °C VITIGNO Chardonnay e Pinot Nero DENOMINAZIONE Franciacorta CLASSIFICAZIONE DOCG COLORE Bianco TIPOLOGIA Effervescente VIGNETI DI PROVENIENZA Pian delle Viti, Cioset, Clogna, Carabioli, Troso,  Ronchi, Gremoni…
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  • Barone Pizzini “Tesi Due” Vsq Extra Brut Metodo Tradizionale
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    • Barone Pizzini “Tesi Due” Vsq Extra Brut Metodo Tradizionale

    • Barone Pizzini “Tesi Due” Vsq Extra Brut Metodo Tradizionale
    • 28,00 iva inclusa
    • NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore è giallo paglierino e note floreali di calla, biancospino e cuoio biondo. In bocca, sensazioni di limone e pompelmo giallo, ricca sapidità e mineralità, finale lungo e persistente. ABBINAMENTI Pasta al sugo di pesce o verdure, pesci al forno, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10 °C VITIGNO Erbamat, Chardonnay e Pinot nero COLORE Bianco…
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  • Barone Pizzini Franciacorta DOCG Rosé Edizione 2015
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    • Barone Pizzini Franciacorta DOCG Rosé Edizione 2015

    • Barone Pizzini Franciacorta DOCG Rosé Edizione 2015
    • 27,90 iva inclusa
    • Annata: 2015 Uve: Pinot nero 70%, Chardonnay 30% Altezza Vigneti: da 200 a 350 mslm Vigneti di origine: Santella, Roncaglia, Pian delle Viti, Gremoni Tipologia di terreno: Fluvioglaciale e morenico, generalmente profondo con substrato ghiaioso e ciottoloso drenante. Sistema di allevamento: Guyot Numero di ceppi per ettaro: 5.000 - 6.250 Resa per ettaro in quintali: 90 - 95 Vinificazione: Pressatura…
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  • Barone Pizzini Satèn Franciacorta DOCG 2016
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    • Barone Pizzini Satèn Franciacorta DOCG 2016

    • Barone Pizzini Satèn Franciacorta DOCG 2016
    • 28,00 iva inclusa
    • NOTE DI DEGUSTAZIONE Da vigne di oltre vent’anni, le uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria. ABBINAMENTI Accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo alle carni bianche e formaggi freschi. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 – 10 °C VITIGNO Chardonnay DENOMINAZIONE Franciacorta…
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  • Cà del Bosco Dosage Zero Franciacorta DOCG 2016
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    • Cà del Bosco Dosage Zero Franciacorta DOCG 2016

    • Cà del Bosco Dosage Zero Franciacorta DOCG 2016
    • 46,50 iva inclusa
    • Denominazione Franciacorta DOCG Vitigni Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17% Regione Lombardia Gradazione 12.5% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Spumante prodotto secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia Affinamento 48 mesi sui lieviti Note aggiuntive Contiene solfiti Cantina: Cà del Bosco
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  • Cà del Bosco Satèn “Vintage Collection” Franciacorta DOCG 2016
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    • Cà del Bosco Satèn “Vintage Collection” Franciacorta DOCG 2016

    • Cà del Bosco Satèn “Vintage Collection” Franciacorta DOCG 2016
    • 46,50 iva inclusa
    • Denominazione Franciacorta DOCG Vitigni Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% Regione Lombardia Gradazione 12.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti Vinificazione Spumante prodotto secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia Affinamento 48 mesi sui lieviti Note aggiuntive Contiene solfiti Cantina: Cà del Bosco
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  • Cantina Aldeno “Altinate” Blanc de Blanc Brut Biovegan Trento DOC 2016
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    • Cantina Aldeno “Altinate” Blanc de Blanc Brut Biovegan Trento DOC 2016

    • Cantina Aldeno “Altinate” Blanc de Blanc Brut Biovegan Trento DOC 2016
    • 22,00 iva inclusa
    • Trento Doc "Altinate" Blanc De Blanc Brut  -  Bio Vegan -  Metodo Classico Classificazione: Trento Doc Denominazione di Origine Controllata Zona di Produzione: Villamontagna (Trento) Sistema di Allevamento: pergola trentina Vendemmia: raccolta a mano Vinificazione: la particolare cuvée e la maturazione di oltre 24 mesi consentono un’ottimale conservazione del prodotto Note di Degustazione: colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente profumo: intenso con sentori di fiori, frutta,…
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  • Cantina Aldeno “Altinum” Trento DOC 2017
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    • Cantina Aldeno “Altinum” Trento DOC 2017

    • Cantina Aldeno “Altinum” Trento DOC 2017
    • 17,20 iva inclusa
    • LE CARATTERISTICHE Tipologia Spumante Metodo Classico Brut DOC Provenienza Trentino Uve Chardonnay 90% e Pinot Nero 10% Sensazioni Giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumo intenso con sentori di fiori di campo, melo, miele e mandorle, al gusto pieno, elegante, con un fondo delicato di mandorla e lievito, persistente Vinificazione La particolare cuvée e la maturazione di oltre 36 mesi…
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  • Cantina Aldeno Trento DOC Riserva 2013
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    • Cantina Aldeno Trento DOC Riserva 2013

    • Cantina Aldeno Trento DOC Riserva 2013
    • 33,50 iva inclusa
    • Alcol: 12,00% Regione: Trentino Alto Adige Denominazione: Trento Doc Formato: 75cl Momento per degustarlo: Cena tra amici Passaggio in legno: si Temperatura di servizio: 6-7° Vitigni: Chardonnay 90% Pinot Nero 10% Cantina: Aldeno
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  • Charles Collin Blanc de Noirs Champagne
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    • Charles Collin Blanc de Noirs Champagne

    • Charles Collin Blanc de Noirs Champagne
    • 39,00 iva inclusa
    • Origine e Assemblaggio... Côte des Bar Vitigno di 300 Ettari estesi su 25 borghi 100% Pinot Nero Di cui 15 a 20% di vini di riserva. Assemblaggio solamente da cuvée. Dosaggio... 8 g/l. Brut Consigli di degustazione... Servire tra gli 8° e 10°C Per l’aperitivo, durante un pasto. Accordo perfetto... insaccati fini, carni bianche, pollame, formaggio di Chaource Premi... Medaglia…
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  • Charles Collin Blanc de Noirs Champagne 1,5L MAGNUM
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    • Charles Collin Blanc de Noirs Champagne 1,5L MAGNUM

    • Charles Collin Blanc de Noirs Champagne 1,5L MAGNUM
    • 80,00 iva inclusa
    • Origine e Assemblaggio... Côte des Bar Vitigno di 300 Ettari estesi su 25 borghi 100% Pinot Nero Di cui 15 a 20% di vini di riserva. Assemblaggio solamente da cuvée. Dosaggio... 8 g/l. Brut Formato: Magnum 1,5L Consigli di degustazione... Servire tra gli 8° e 10°C Per l’aperitivo, durante un pasto. Accordo perfetto... insaccati fini, carni bianche, pollame, formaggio di…
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  • Charles Collin BRUT Champagne
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    • Charles Collin BRUT Champagne

    • Charles Collin BRUT Champagne
    • 39,00 iva inclusa
    • Origine e Assemblaggio... Côte des Bar Vitigno di 300 Ettari estesi su 25 borghi 80% Pinot Nero – 20% Chardonnay Di cui 20 a 25% di vini di riserva. Assemblaggio solamente in cuvée. Dosaggio... 9 g/l. Brut Degustazione e abbinamenti... Servire tra gli 8° e 10°C Champagne da aperitivo per definizione. Accordo perfetto... con ostriche, insaccati fini, parmigiano. Premi... Gran…
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  • Charles Collin Brut Champagne Millesimato 2008
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  • Charles Collin Cuvée Charles Champagne
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    • Charles Collin Cuvée Charles Champagne

    • Charles Collin Cuvée Charles Champagne
    • 45,50 iva inclusa
    • Origine e Assemblaggio... Côte des Bar Selezione a parcelle 80% Pinot Nero – 20% Chardonnay Di cui 10 a 15% di vini di riserva. Assemblaggio di Cuore di cuvée Dosaggio... 8 g/l. Brut Consiglio di degustazione... Servire tra 8 e 10°C Per l’aperitivo, durante un pasto. Accordo perfetto... capesante, pollame Premi... Medaglia d’Oro Gilbert & Gaillard 2016 Medaglia di bronzo…
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  • Charles Collin Rosé Champagne
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    • Charles Collin Rosé Champagne

    • Charles Collin Rosé Champagne
    • 39,00 iva inclusa
    • Origine e Assemblaggio... Côte des Bar Vitigno di 300 Ettari estesi su 25 borghi 100% Pinot Nero Rosé d’assemblaggio – 10 a 12% di vinificazione in rosso Di cui 20% di vini di riserva. Assemblaggio solamente in cuvée. Dosaggio... 9 g/l. Brut Consigli di degustazione... Servire a 8°C. Durante un pasto Accordo perfetto... Grigliate, carni rosse, formaggi invecchiati, dessert fruttati…
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  • Cuvage Alta Langa Brut 2016
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    • Cuvage Alta Langa Brut 2016

    • Cuvage Alta Langa Brut 2016
    • 25,00 iva inclusa
    • ALTA LANGA DOCG BRUT Vitigni: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Il Pinot nero è volutamente non affinato in legno per evidenziare la sua capacità di tradurre la mineralità dei suoli; la presenza dello Chardonnay è il completamento dell’interpretazione che la nostra casa spumantiera desidera offrire al territorio.
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  • Cuvage Rosè Brut Nebbiolo d’Alba DOC Metodo Classico 2016
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  • Demière Ansiot Champagne Brut Blanc de Blancs
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  • Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Spumante Metodo Classico Brut
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    • Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Spumante Metodo Classico Brut

    • Giorgi Oltrepò Pavese Gran Cuvée Storica 1870 Spumante Metodo Classico Brut
    • 21,00 iva inclusa
    • Perlage fine, abbondante e di ottima persistenza. Paglierino intenso, con riflessi dorati. Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia. Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga. Vitigni 100% Pinot Nero Ubicazione Comuni di Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De’ Giorgi (Pavia) Clima Altitudine: 250-400 m. s.l.m. Composizione del terreno Terreni calcarei argillosi. Resa per ettaro 60-70 q.…
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  • Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition
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  • La Grange Bourbon Cremant De Bourgogne
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    • La Grange Bourbon Cremant De Bourgogne

    • La Grange Bourbon Cremant De Bourgogne
    • 20,00 iva inclusa
    • Il Cremant rifermenta in bottiglia sui lieviti minimo per 12 mesi e raggiunge una pressione massima di 4,5 atmosfere. I profumi sono intensi e fruttati. Può accompagnare tutto il pasto grazie ad una buona acidità. Ottimo con antipasti di pesce, soprattutto con i crostacei. Supporta bene anche le carni bianche e il pollame nobile. 0,75 lt. Cantina: La Grange Bourbon…
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  • Monogram Castel Faglia Brut Millesimato Franciacorta 1,5L MAGNUM
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    • Monogram Castel Faglia Brut Millesimato Franciacorta 1,5L MAGNUM

    • Monogram Castel Faglia Brut Millesimato Franciacorta 1,5L MAGNUM
    • 49,00 iva inclusa
    • DEGUSTAZIONE Il profumo sviluppa una intensità di aromi ricchi e complessi di frutta matura ed agrumi. Il colore è giallo paglierino dorato con riflessi verdi, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il sapore è corposo, intenso e speziato, con marcata sapidità e personalità. ABBINAMENTI Per la sua complessità può essere servito in ogni momento. E’ perfetto con i crostacei,…
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  • Riccafana Franciacorta DOCG Brut
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    • Riccafana Franciacorta DOCG Brut

    • Riccafana Franciacorta DOCG Brut
    • 28,70 iva inclusa
    • Riccafana Franciacorta DOCG Brut Uve biologiche: 70% Chardonnay, 30% Pinot nero Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno Maturazione: 8 mesi in vasche inox Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti Alcol: 12,5% Residuo zuccherino: 5 g/l zucchero Colore: Giallo paglierino Perlage: Fine e persistente Profumo: Complesso floreale e agrumato Sapore: Pieno fresco e persistente Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto preferibile come aperitivo o in abbinamento ad…
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  • Tenuta Roletto Brut Rosè Canavese DOC Metodo Classico Millesimato
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    • Tenuta Roletto Brut Rosè Canavese DOC Metodo Classico Millesimato

    • Tenuta Roletto Brut Rosè Canavese DOC Metodo Classico Millesimato
    • 24,50 iva inclusa
    • Vitigno: Barbera, Nebbiolo, Neretto di San Giorgio, Bonarda Raccolta: Inizio settembre Lavorazione: Vinificazione in bianco Fermentazione: A temperatura controllata a 16°C Affinamento: In acciaio su lieviti per 5 mesi Tiraggio e presa di spuma: Secondo metodo tradizionale, in bottiglia Affinamento: Su lieviti per 60 mesi in bottiglia Alcol: 12-13 % vol. Zuccheri residui: 7 g/l Acidità totale: 7,5 g/l Abbinamenti:…
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  • Tenuta Roletto Erbaluce di Caluso D.O.C.G. metodo classico Brut Millesimato 2013
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    • Tenuta Roletto Erbaluce di Caluso D.O.C.G. metodo classico Brut Millesimato 2013

    • Tenuta Roletto Erbaluce di Caluso D.O.C.G. metodo classico Brut Millesimato 2013
    • 29,50 iva inclusa
    • Alcol: 12-13 % vol. Zuccheri residui: 4 g/l Acidità totale: 8 g/l Abbinamenti: Vino eclettico, consigliabile a tutto pasto, dall’aperitivo alla frutta, consigliabile su piatti di pesce d’acqua salata. Perfetto anche con il sashimi. Temperatura di servizio: Servire a 10°C Vitigno: 100% Erbaluce come da art.2 del Disciplinare Raccolta: Inizio settembre Lavorazione: Vinificazione in bianco Fermentazione: A temperatura controllata a…
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  • Tenuta Ulisse Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
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    • Tenuta Ulisse Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

    • Tenuta Ulisse Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
    • 20,20 iva inclusa
    • Metodo Classico Dosaggio Zero Cogliere e catturare l’essenza del Pecorino è il sogno di molti. Tenuta Ulisse Dosaggio Zero: nessun dosaggio, nessuna aggiunta di “liqueur d’expédition”, per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per cogliere ancora meglio l’essenza di questo immenso e personalissimo Pecorino. Un Metodo Classico puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir…
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  • Villa Sandi Cartizze di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vigna “La Rivetta” 2017
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    • Villa Sandi Cartizze di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vigna “La Rivetta” 2017

    • Villa Sandi Cartizze di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vigna “La Rivetta” 2017
    • 27,00 iva inclusa
    • Denominazione Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Vitigni Glera 100% Regione Veneto Gradazione 11.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Uve provenienti dal vigneto "Rivetta" sulla collina di Cartizze, con suoli a base di arenarie calcaree e argille Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti Note aggiuntive Contiene solfiti Cantina: Villa Sandi
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