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  • Bruna “Le Russeghine” Pigato Doc 2020
    • Bruna “Le Russeghine” Pigato Doc 2020

    • Bruna “Le Russeghine” Pigato Doc 2020
    • 19,00 iva inclusa
    • TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: Pigato DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2020 VITIGNI: 100% Pigato VINIFICAZIONE: spremitura soffice, pulizia del mosto e fermentazione controllata a 18° AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio e botte grossa sulle fecce fini per otto mesi. FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: ottimo da bere subito, ma se ben conservato può durare svariati anni. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 -…
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  • Bruna Vermentino Riviera Ligure di Ponente Doc 2020
    • Bruna Vermentino Riviera Ligure di Ponente Doc 2020

    • Bruna Vermentino Riviera Ligure di Ponente Doc 2020
    • 17,00 iva inclusa
    • TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: : DOC Vermentino Riviera Ligure di Ponente REGIONE: Liguria ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 13%vol VITIGNI: 100% Vermentino VINIFICAZIONE: Il vino svolge una breve macerazione sulle bucce a bassa temperatura, in seguito il mosto è rimasto per circa tre mesi sulle feccia fine, in vasca d'acciaio con frequenti rimescolature. AFFINAMENTO: Dopo una leggera filtrazione, il vino affina…
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  • Buranco “Rosso Buranco” Cinque Terre DOC 2018
    • Buranco “Rosso Buranco” Cinque Terre DOC 2018

    • Buranco “Rosso Buranco” Cinque Terre DOC 2018
    • 29,50 iva inclusa
    • TIPOLOGIA: Vino rosso fermo DENOMINAZIONE: Cinque terre DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 13,80% VITIGNI: Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 40% VINIFICAZIONE: Le fermentazioni avvengono separatamente a temperatura massima di 28 gradi C (raggiunta verso la fine della curva fermentativa) e la macerazione sulle bucce dura 10 giorni nel Syrah, circa 20 giorni nel Cabernet sauvignon. Dopo la svinatura e la…
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  • Buranco Bianco “Magioa” Cinque Terre DOC 2019
    • Buranco Bianco “Magioa” Cinque Terre DOC 2019

    • Buranco Bianco “Magioa” Cinque Terre DOC 2019
    • 28,00 iva inclusa
    • TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: Cinque terre DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 13,30% VITIGNI: Bosco 60%, Vermentino 40% VINIFICAZIONE: Le uve sono fermentate in 2 botti distinte con macerazione alcolica delle bucce a 9/10 gradi C, che normalmente dura 4 giorni, giusto il tempo di far partire la fermentazione alcolica con i lieviti indigeni (autoctoni) presenti sull'uva e far…
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  • Buranco Sciacchetrà Cinque Terre DOC 2018   0,375L
    • Buranco Sciacchetrà Cinque Terre DOC 2018 0,375L

    • Buranco Sciacchetrà Cinque Terre DOC 2018   0,375L
    • 60,00 iva inclusa
    • TIPOLOGIA: Vino bianco dolce fermo DENOMINAZIONE: Cinque terre DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 14,80% VITIGNI: Bosco 80%, Vermentino 20% VINIFICAZIONE: Uve raccolte a metà settembre e mantenute in appassimento in fruttaio fino a dicembre. Fermentazione con la macerazione delle bucce per circa otto giorni. Alla svinatura separate le bucce dal mosto-vino, la fermentazione continua sino ad arrestarsi con il…
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  • Tenuta Selvadolce “Rebosso” Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP 2020
    • Tenuta Selvadolce “Rebosso” Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP 2020

    • Tenuta Selvadolce “Rebosso” Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP 2020
    • 19,00 iva inclusa
    • TIPOLOGIA: Vino Bianco fermo DENOMINAZIONE: Terrazze dell'Imperiese IGP REGIONE:  Liguria ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 13,00% VITIGNI: Vermentino 100% VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio senza filtrazioni AFFINAMENTO:  il vino riposa, poi, in cemento per circa 20 mesi FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 3-4 anni TEMPERATURA…
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