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Le Cinciole Chianti Classico 2018

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

22,00

Disponibile

Il Chianti Classico di Le Cinciole nasce da uve Sangiovese vinificate in cemento e lasciate affinare per 12 mesi in botti di rovere francese. Ci offre un bouquet elegante che spazia dalle classiche note di visciole e viola sino a sfumature di liquirizia e cipria; il sorso è corposo, con una bella freschezza e con un finale vellutatamente tannico.

Il rosso Chianti Classico prodotto a Panzano dalla cantina Le Cinciole è una delle migliori eccellenze del territorio. Un Sangiovese dagli aromi eleganti, ricchi e dal sorso piacevolmente scorrevole. La vendemmia avviene manualmente, con selezione in vigna dei migliori grappoli. Le uve sono diraspate, pigiate delicatamente e avviate alla fermentazione spontanea in tini di cemento, con solo lieviti indigeni. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese da 20 ettolitri e per altri 12 mesi in vasche di cemento, prima d’essere imbottigliato.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato.

Al naso il bouquet esprime delicati profumi di violetta, aromi di visciole, sentori di sottobosco e sfumature di radice di liquirizia.

Al palato ha un buon corpo, con aromi intensi e complessi, una tessitura tannica ricca ed evoluta e un finale di grande freschezza, che dona slancio e piacevolezza al sorso.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Regione

Toscana (Italia)

Annata

2018

Gradazione

13,50%

Vitigno

Sangiovese 100%

Vinificazione

La fermentazione avviene in modo spontaneo mediante i lieviti indigeni. Poi si procede alla svinatura e alla fermentazione malolattica.

Affinamento

L’affinamento avviene in tradizionali botti di rovere francese di media capacità (20 hl) dove permane per circa 12 mesi, proseguendo poi per altri 12 in vasche di cemento.

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina oltre 10 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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