E se cercate il glorioso Tocaj? Eccolo! Come sapete da qualche anno questo vino non può più chiamarsi Tocaj, Rino aveva provato a scriverlo al contrario (Jacot), ma dalla scorsa annata il nome è quello attuale, cioè Friulano… cambia il nome, il vino resta buonissimo!
La zona di produzione è San Quirino (PN), nel Friuli occidentale, un’ area pianeggiante e ciottolosa ai piedi delle Dolomiti, un territorio fantastico!

Il Friulano Ronco Calaj si presenta alla vista di colore giallo paglierino tendente al verdognolo.

Al naso si percepiscono note agrumate e floreali che si fondono a sentori di mela, finocchio, mandorla.

Al palato è vellutato, intenso, con acidità moderata.

Eccellente come aperitivo o con formaggi freschi, prosciutto crudo, primi piatti anche importanti. Ben si abbina sia a carni bianche sia a piatti di pesce.