Dal 1952, lo Champagne Charles Collin esplora le risorse del proprio territorio per
elaborare grandi cuvées. La cuvée Rosé è l’espressione perfetta del Pinot Nero, uno
Champagne dal gusto intenso, una sensazione fresca e golosa.

Vinificazione…
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva. Torchi pneumatici. Fermentazione alcolica e
malolatica in tini d’acciaio con controllo delle temperature. Presa di schiuma e maturazione in
cantine a temperatura costante. Invecchiamento su feccia di vino di 2 anni minimo.

Degustazione…
Colore vivo nel bicchiere, rosa sostenuto. Il naso esprime gli aromi di frutta nera, ribes nero,
mirtillo, ma anche le note più vive come pompelmo rosa. La bocca è sovrastata da piccoli frutti
rossi, fragole di bosco, e procura una sensazione fresca che accompagna delicatamente la
vinosità di questo rosé. L’armonia aromatica è elegante e regala un insieme complesso di
sensazioni.