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Canevaro Luca “Piccolo Derthona” Colli Tortonesi Timorasso 2021

Esaurito

Il Piccolo Derthona di Luca Canevaro è un vino bianco a base di Timorasso, vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, proveniente dai vigneti più giovani della cantina. Un vino dinamico ed equilibrato, di buona mineralità e lievemente agrumato al palato, mentre al naso esprime note di frutta a polpa gialla e fiori di campo. Fresco e beverino, perfetto da accompagnare a delicati piatti di pesce o a primi piatti vegetariani

Il “Piccolo Derthona” di Luca Canevaro è un vino bianco ottenuto da 100% uve Timorasso, è il fratello minore del Derthona “Cà Degli Olmi” dal quale si differenzia per una struttura più semplice, un contenuto alcolico inferiore, e un affinamento in vasca di acciaio inox di soli 6 mesi.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Al naso rivela una buona concentrazione, con un bouquet fresco che richiama note di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca.

Al palato esprime tutto il parietale del Timorasso, è minerale, sapido gustoso e di grande struttura.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Colli Tortonesi Timorasso

Regione

Piemonte (Italia)

Annata

2021

Gradazione

13,50%

Vitigno

Timorasso 100%

Vinificazione

Pressatura soffice

Affinamento

batonnage di 6 mesi sulle fecce fini a temperatura controllata in vasche di acciaio

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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