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Barone Pizzini “Tesi Due” Vsq Extra Brut Metodo Tradizionale

Esaurito

Prezzo IVA Inclusa

28,00

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore è giallo paglierino e note floreali di calla, biancospino e cuoio biondo. In bocca, sensazioni di limone e pompelmo giallo, ricca sapidità e mineralità, finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Pasta al sugo di pesce o verdure, pesci al forno, carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8 – 10 °C

VITIGNO

Erbamat, Chardonnay e Pinot nero

COLORE

Bianco

TIPOLOGIA

Effervescente

VIGNETI DI PROVENIENZA

Prada a Corte Franca, Pian delle Viti, Roncaglia

PAESE/REGIONE

Italia, Lombardia, Franciacorta

ANNATA

NV (Base 2014)

ALCOOL SVOLTO

12%

NUMERO CEPPI PER ETTARO

5.000 – 6.250

RESA PER ETTARO

90 – 95 quintali

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata

AFFINAMENTO

6 mesi in vasche inox e barrique 2° passaggio con frequenti batonage

TIPO DI BOTTE

Barrique

TIPO DI LEGNO

Rovere francese

TEMPO MINIMO IN BOTTIGLIA

Almeno 48 mesi

% UVA/ VITIGNO

Erbamat 40%, Chardonnay 30%, Pinot nero 30%

TERRENO

Generalmente di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale e fluviolacustre con abbondante scheletro ghiaioso permeabile anche in profondità

ESPOSIZIONE

Varie

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

METODO DI ALLEVAMENTO

Biologico

TIPO DI VENDEMMIA

Manuale in cassette

Cantina: Barone Pizzini

Dallo studio di un antico vitigno bresciano: l’Erbamat già citato da Agostino Gallo nel ‘500. Ogni Tesi è unica e non sarà ripetuta.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Occasioni da non perdere....

Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.

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