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Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2021 LT 0,75

Disponibile

Il Sauvignon “Merus” di Tiefenbrunner è un vino bianco armonico e fresco dell’Alto Adige, vinificato e affinato in acciaio. Caratterizzato dai tipici sentori varietali di ortica, salvia e fiore di sambuco, rivela al palato armonia, equilibrio e morbidezza.

Tiefenbrunner Sauvignon “Merus” è ottenuto con un 100% di uve appartenenti all’omonima varietà. Provengono da vigneti situati nelle zone collinari di Cortaccia, Penone e Niclara, ad un’altitudine compresa tra i 290 ed i 500 metri sul livello del mare. Le viti sono esposte a Sud-Est e dimorano su terreni composti da ghiaia calcarea e sedimenti morenici. La vendemmia si svolge manualmente e consente di trasportare in cantina dei grappoli integri e di qualità. Una volta pressati, il mosto ottenuto è posto a fermentare all’interno di contenitori di acciaio. 4 mesi di sosta sui propri lieviti all’interno di contenitori di acciaio definiscono la fase di maturazione, prima dell’imbottigliamento.

Alla vista si presenta di colore giallo brillante dai bei riflessi verdi.

Al naso esprime piacevoli sentori di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta.

Al palato questo Sauvignon Blanc è un vino elegante ed armonico, che nel finale rivela una piacevole vivacità.

Ottimo come aperitivo e se abbinato ad asparagi, verdure alla griglia, pesce, formaggio di capra

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Alto Adige DOC

Annata

2021

Gradazione

13,50%

Vitigno

Sauvignon 100%

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata (20 ° C) per 10 giorni in botti di cemento

Affinamento

affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  3-4 anni.

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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