Tenuta viglione

Fu Giovanni Zullo Sr., nel 1937, a piantare la prima vigna che gli avrebbe permesso di produrre vino da vendere localmente. Da allora tutta la famiglia è coinvolta nella gestione dell’azienda. Quando il Governo offrì incentivi economici per estirpare i vigneti, la famiglia Zullo non cedette e scommise sul futuro della viticoltura. Antonietta, la madre dell’attuale proprietario Giovanni Zullo Jr. fino a 76 anni si poteva incontrare curva sulle viti a curarle come fossero le sue nipoti predilette. Giovanni, terza generazione, ha abbandonato gli studi di medicina per seguire la sua passione dando il maggior impulso alla crescita e al salto di qualità di Tenuta Viglione. Oggi, sta preparando i figli, Raffaele e Antonisia, a perseguire la strada dell’eccellenza.

Contrada Viglione si trova all’incrocio di tre province: Bari, Taranto e Matera (Basilicata). È una zona di grande ricchezza floro-faunistica. Qui hanno sede lo stabilimento vitivinicolo e i vigneti principali. Il terreno calcareo con sottostrato di argilla, un tempo occupato da una palude, poi bonificata, fa in modo che la pioggia sciolga i minerali presenti nelle rocce, portandoli fino alle radici delle viti e rimanga lì per tutto il ciclo vitale della pianta.

Tenuta Viglione è un’azienda vinicola in continua espansione. Attualmente, coltiva 150 ettari di vigneti a un’altitudine media di 450 m sul livello del mare. La varietà principale è il Primitivo, ma si coltivano anche altre uve autoctone: Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. Il metodo biologico di coltivazione e vinificazione è certificato dal 2005, mentre la cantina è di recente costruzione, ma è già oggetto di ampliamento. Essa dispone di cisterne in acciaio refrigerate, di autoclavi per la spumantizzazione, di una barricaia per l’invecchiamento in botte e di una linea completa di imbottigliamento, efficace dalla sterilizzazione delle bottiglie fino alla pallettizzazione dei cartoni. L’azienda vanta una produzione annua di 800.000 bottiglie, che può raggiungere anche un milione.