Il “Filare 41“ di Tenuta Casadei è una grandissima espressione Petit Verdot in purezza che origina da terreni di medio impasto, caratterizzati da una buona presenza di scheletro e sostanze minerali. Le uve sono pigiate sofficemente per poi essere poste in vasche di cemento dove avviene una macerazione pre-fermentativa a freddo di 8-10 giorni. Il mosto fermenta spontaneamente senza ulteriore macerazione, dopodiché affina in barrique nuove di rovere francese per 22 mesi.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.

Al naso mostra aromi spiccati di prugna, frutti di bosco e viole, con note speziate.

Al palato è potente e concentrato, con tannini spessi e ben integrati, bilanciati da una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati: di struttura importante, si abbina a tutti i piatti della cucina mediterranea. Ottimo con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Un vero vino da meditazione.

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