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CANTINA: Ippolito

Ippolito 1845 “Mare Chiaro” Cirò Bianco DOC 2023

Disponibile

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Cirò bianco “Mare Chiaro” firmato Ippolito 1845 è il risultato della vinificazione di uve Greco bianco, che l’azienda Ippolito 1845 coltiva nei vigneti che guardano il Mar Ionio. Di colore giallo paglierino, profumo intenso soprattutto fruttato con sentori di pesca e note di frutta tropicale. Il sorso è piacevole con retrogusto fruttato e mineralità piacevole.

Il “Mare Chiaro” di Ippolito 1845 è un Cirò bianco che nasce da uve Greco Bianco in purezza, millenario vitigno calabrese coltivato a ridosso dello Ionio. Nasce da un blend di uve vendemmiate in due diverse fasi. Questa particolare tecnica viene utilizzata per esaltare al meglio tutte le caratteristiche del vitigno. La freschezza e i profumi, in particolare, con la prima raccolta. La struttura e il corpo, con la seconda. Per l’affinamento, sono invece sufficienti quattro mesi in acciaio.

Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante.

Al naso è intenso e persistente, con sentori di frutta tropicale dolce, pera, pesca e fiori bianchi.

Al palato si rivela subito molto fresco, con una piacevole nota marina finale.

Buono come aperitivo al posto della classica bollicina, questo bianco calabrese sa accompagnare con soddisfazione primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con una bella grigliata o un fritto di paranza

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Cirò Bianco DOC

Regione

Calabria

Annata

2023

Gradazione

13,00%

Vitigno

Greco Bianco 100%

Vinificazione

nasce dal blend di uve vendemmiate in 2 diverse fasi, al fine di esaltare freschezza e profumi con la prima raccolta e struttura con la seconda.

Affinamento

Segue un affinamento di 4 mesi in acciaio.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  3-4 anni.

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.

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Il prezzo originale era: 19,00€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

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Il prezzo originale era: 17,00€.Il prezzo attuale è: 14,00€.